I profumi e gli aromi riconoscibili nel nostro formaggio sono quelli dell'ambiente che ci circonda: note erbacee e sentori floreali, armonizzati dal sapore del latte appena munto, dolce e fragrante.
Al palato si distingue per la sua ricchezza e complessità, e il suo equilibrio fra maturità e dolcezza.
Queste sono le peculiarità che fanno del Parmigiano di Iris un formaggio unico e inconfondibile.
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